Unsere Palette der aromatisierten Olivenöle
Gewiss ist das Angebot an ähnlichen Produkten auf dem Markt nicht eben knapp, doch bei aller Bescheidenheit sind wir überzeugt, dass unsere aromatisierten Olivenöle in qualitativer Hinsicht zu den Allerbesten ihrer Art zu zählen sind. Entscheidend ist, dass die Rohstoffe (Peperoncino, Zitronen, Zitrusfrüchte und Rosmarin) während der Produktion zusammen mit den Oliven gepresst werden. Auf diese Weise brauchen am Ende des Produktionszyklus keinerlei Aromastoffe mehr zugefügt werden; sichergestellt ist damit, dass alle Essenzen miteinander eine perfekte Verbindung eingehen.
Öl mit Peperoncino (Pfefferschote). Hervorragend als Beigabe zu einem der Klassiker der italienischen Küche, „Pasta aglio, olio e peperoncino“ (Nudeln mit Knoblauch, Olivenöl und Pfefferschoten), doch nicht genug damit: Dieses Produkt ist extrem vielseitig verwendbar und kann jedes Gericht verfeinern, ganz nach Geschmack. Wir empfehlen jedoch eine eine eher sparsame Verwendung, denn dieses Öl ist wirklich scharf!
Öl mit Zitronen. Unbedingt zu kosten auf weißem Grillfleisch sowie zu Salaten (als Essigersatz).
Öl mit Zitrusfrüchten. Perfekt mit geräuchertem Lachs und mit Tartar von Thunfisch oder Schwertfisch.
Öl mit Rosmarin. Unvergleichlich als Würze und Verfeinerung von rotem Fleisch vom Grill.
Erbe di Sicilia (salvia, rosmarino, alloro, timo)
