Natives Olivenöl Extra, sortenrein
Obwohl diese Varietät vor allem in den südlichen Gebieten Siziliens verbreitet ist, haben wir uns dazu entschieden, einen kleinen Olivenhain anzulegen, in dem überwiegend Bäume der Sorte „Tonda Iblea“ gedeihen. Dieses Olivenöl fügt sich perfekt in unser Projekt der „Sortenreinen Olivenöle“ ein. Es ist ein mittelfruchtiges Öl, das Zunge und Gaumen mit seinen charakteristischen Geschmacksnuancen nach herben Tomaten schmeichelt.
Auszeichnungen:
Drei Blätter bei der Prämierung „Selezione Gambero Rosso Oli d’Italia – I migliori extravergine [Die besten Olivenöle nativ extra] – 2012” .
