Natives Olivenöl Extra, sortenrein
Das Olivenöl der „Adligen“
In früheren Zeiten verlangten die sizilianischen Adligen von ihren Teilpächtern, genau diese Olivensorte speziell für sie anzubauen, um stets genügend von dem daraus gewonnen „Giarraffa“-Olivenöl im Hause zu haben. Seit Jahrhunderten wird die Sorte „Giarraffa“ als eine der wertvollsten auf der ganzen Insel geschätzt.
Dieses Olivenöl ist von mittlerer Fruchtigkeit und kann sehr gut zu Fisch und durchaus auch zu rohem Fisch gereicht werden. Hervorragend harmoniert es mit weißem Fleisch, Gemüsebeilagen oder Salaten.
Auszeichnungen:
1. Platz in der Kategorie „Mittelfruchtig“ beim „Concorso Regionale degli Oli Extravergini Siciliani“ – 2010
